[맛집] 미나리 무한리필 제공 샤브샤브 상암 맛집 청록 미나리 식당 [763]

미나리 무한리필 제공
청록 미나리 식당

겨울에서 봄으로 넘어가는 시기가
미나리 먹기에 딱 좋은 시간인데 지금은 여름
초입이지만 아직은 괜찮은것 같아요.

야들야들하고 질기지 않아서
살짝 물에 데쳤다 초고추장에 그냥 찍어만 먹어도
맛있다는 그런 미나리를 무한정 먹을 수 있는
곳이 있다고 하여 오늘 찾아가 보려고 해용.

한 번쯤은 들어보셨을 것 같은데요?
미나리 무한리필 제공 샤브샤브
상암 맛집 청록 미나리 식당으로
오늘 같이 떠나보시렵니까?

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청록 미나리 식당 상암점

서울 마포구 월드컵북로54길 25 B1층
영업시간: 10:00 ~ 21:30 (21시 라스트오더)
연락처: 0507) 1334-0802

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산지 직송 미나리만을 사용합니다.
정말 믿을만한 문구네요.

지역 농가와 협업을 통해 산지 직송으로
미나리를 제공해 준다고 합니다. 여기 자리에
어잉 뭐지?? 지난번에 이태리 부대찌개가 있던
자리였던 거 같은데…그새 새로운 가게로 바뀌었다는~

진짜 너무나도 빨리빨리 바뀌는 자영업자의
현실이 안타깝기는 하네요….

아무튼 이번에 새롭게 단장한
“청록 미나리 식당”은 꾸준히 주변 직장인에게
사랑 받아 계속되었으면 하는 바람이에요.

미리 메뉴를 확인할 수 있어서 좋네요.
오리를 먹는 건 아니고 가볍게 식사하려고 한답니다.
미나리 샤브샤브가 딱일 것 같아요.

샤브샤브 소고기와 칼국수, 볶음밥까지 한 번에
드실 수 있는 메뉴 구성입니다.

매장 안으로 들어왔습니다. 저녁 무렵이라
조금은 한산해 보인답니다. 새롭게 오픈하다 보니
점심때는 줄 서서 먹는 그런 맛집이에요.
테이블 수로 보면 15개 테이블 정도되는
이 동네에서는 넓은 매장에 속한답니다.

맛있게 먹는 법을 친절하게 설명해두셨네요.
샤브샤브가 끓기 시작하면 먼저 야채를 넣고
소고기와 함께 익혀 먹으라는 하핫~그리고
칼국수 마지막으로 볶음밥 순서랍니다.

가장 중요한 거죠 미나리와 야채는 무한으로
제공된다는 사실. 이것 때문에 사람들이 많이
찾아오는 식당이 아닐까 생각해 본답니다.

주문은 대면이 아닌 가볍게 키오스크로 하면
됩니다. 계산은 선불 방식은 아니고 나중에
식사를 마치시고 나가실 때 계산하시면 돼요.

진짜 요즘에는 요런 주문 방식 없으면
불편해진다는 세상이 참 많이 바뀌었어요.
꼭 주문받고 이래야 되는 줄 알았던 게
바로 코로나 전 몇 년밖에 안 흘렀는데
변화는 정말 빠른 것 같습니다.

처음에는 샤브샤브 팟에 야채를 넣어 주고
고기와 칼국수, 볶음밥 재료들은
옆에 하나 따로 담아 주신답니다.

샤브샤브는 한번 드셔보고 부족하면
더 가져다 드시면 된답니다.

소고기가 영롱합니다. 살짝 붉으면서도 얇게
포를 잘 떠서 있어서 나름 맛있더라고요.
살짝 얼었던 냉동육을 녹여서 내어주는 것
같다는 느낌은 듭니다.
아 참~고기는 리필 안 되고 따로 주문하셔야 해요.

야채는 한소금 살짝 데친 뒤에 바로 드시면 된답니다.
미나리 전문식당인 만큼 미나리와 알배추 중심으로
많이 더 담아왔습니다. 야채만 몇 번이고 리필해
먹은 것 같은데 정말 야채도 신선하고 깔끔해요.

보통 무한리필 집은 재료의 신선도가 떨어지기
마련인데 여기는 그렇지가 않아서 좋았답니다.

미나리 전은 어떤 맛일까 궁금해서
하나 주문해 보았습니다. 독특한 향이 올라오는데
아주 바삭바삭하게 전이 만들어져 나왔네요.

미나리로 전은 처음 먹는데~식감이 너무 좋네요.
뽀드득 뽀드득~한입 베어 먹으면 그윽한 향이
입안에 가득 퍼져나간답니다. 부침가루도
소량을 사용해서 재료 본연의 맛을 느낄 수 있도록
해준 것을 보니 너무 잘 시킨 메뉴에요.

이제 샤브샤브와 칼국수도 먹었으니
볶음밥으로 마무리를 해야겠습니다.

따로 사장님이 해주시지는 않고 직접 만들어서
드셔야 하는 방식이랍니다. 국물을 많이 걷어내고
몇국자만 남긴 다음에 처음에 준비해 주신
볶음밥 재료를 다 넣은 다음에 볶아 주시면 된답니다.

열심히 불 위에서 뒤적뒤적한 다음에
조금 눌어붙는 시간을 갖게 되면 이렇게 맛있는
볶음밥이 완성이 된답니다. 한국 사람의 힘은
밥심에서 나온다고 하죠? 볶음밥 마무리는
꼬옥 드시고 가셔야 한답니다.

오늘 저와 함께 상암동에 새로 생긴
청록 미나리 식당을 다녀왔습니다.

맛있는 샤브샤브와 함께 무한 리필 미나리같이
드신다면 정말 좋을 것 같아요. 상암동에 계신
직장인분들은 참고하세요.