[여행] 홍콩 랜선여행 홍콩 침사추이 정통 중국식 딤섬 맛집 크리스탈 제이드 [482]

오랜만에 돌아온 홍콩 여행이야기입니다.
이번에는 홍콩의 맛을 만나보러 가려는데요.

한국 사람들이 가장 많이 찾는 곳.
침사추이 <하버시티플라자>에 위치한
딤섬 맛집 "크리스탈 제이드"에 대한
이야기 시작해 볼게요.

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크리스탈제이드 침사추이점

주소: 17 Canton Rd, Tsim Sha Tsui, 3F Harbour City
연락처: +852) 2622-2699
영업시간: 10:00 ~ 23:00

딤섬 맛집 "크리스탈 제이드"는 홍콩이 아닌
싱가포르에서 건너온 프랜차이즈입니다.

1991년에 오픈하였으며 현재는 전 세계
120여 개 매장을 운영할 만큼 규모가 많이 커졌다고
합니다. 정통 중국 음식을 드셔보기 좋은 곳으로
한국 사람 입맛에도 잘 맞는 것 같아요.

홍콩에 갈 때마다 자주 이용하는 곳인데요.
오늘 가볼 침사추이점과 바다 건너 홍콩섬 IFC 몰에
위치한 센트럴점을 저는 다녀와 보았답니다.

현지인에게도 인기 있는
식당이다 보니 시간 잘 못 맞추면 30분에서
1시간 정도는 기다려야 맛볼 수 있다는 현실이
있는 곳이랍니다.

오늘도 많은 손님으로 조금 대기는 타야 맛있는
음식을 맛볼 수 있을 것 같네요. 이곳은 자리를
예약하는 방식이 조금 독특합니다.

요즘에는 국내 맛집들에서도 자주 이용되는
시스템인데요. 인원수에 따라 테이블을 다르게
예약할 수가 있답니다. 2인 테이블이 가장 많고요.
다인석은 많지 않다 보니 하핫~ 오히려 많이
기다려야 할 때도 있다는 작은 팁을 드릴게요.

저희도 대기표를 받았습니다.
A242
테이블 회전이 엄청 빨라 보입니다.
오후 늦은 시간이 아님에도 벌써 242번째라니~

전통 중국 음식을 제공하는 레스토랑인 만큼
사실 오늘 먹어보려고 하는 딤섬이 외에도
다양한 추천 메뉴가 많이 있답니다.

저는 가볍게 먹다 보니 딤섬을 선택하게 되는데요.
중국 황제가 사랑한 "북경오리"와 사천의 매콤함이
스며들어가 있는 "탄탄면"
얼큰함이 좋은 "사천식 우육탕면"
약간 희귀한 상어 지느러미 요리와 해산물 관련 요리 등 진짜 중국에서 먹어볼 수 있는 다양한 요리는
다 갖추고 있다고 생각하면 좋을 것 같네요

오늘 주문한 제가 좋아하는 "소롱포"입니다.
풍부하고 진한 육즙과 아주 얇은 만두피가 만나
최절정의 맛을 보여주는 황금비율은
크리스탈 제이드에서만 맛보는 진정한 맛인 것 같아요.

요 메뉴는 무조건 여기 가면 드셔보세요.
잘못하면 육즙이 데일 수도 있으니 조심하면서
드셔야 한답니다.

혼자서 두 판 정도는 깔끔하게 먹을 수 있답니다.
물론 양도 그리 많지는 않답니다.

"소롱포"이외에도 홍콩식 딤섬으로 유명한
새우 교자와 쇼마리 부추 교자 등도 한번 맛보시면
좋을 것 같습니다.

간단한 한 끼를 위해 작은 새우가 들어간
"해산물 볶음밥"을 주문해 보았고요.

간단하게 곁들일 애피타이저 메뉴로
오이무침과 청경채 볶음을 비롯한 채소들도
추가하였답니다.

마지막으로 새우 완탕면입니다.
시원하면서도 가볍게 먹어볼 수 있는 면류입니다.

한국에서 먹던 면보다는 작은 소면을 사용하고
해산물 베이스 육수라서 아이들도 좋아하고
국물이 홍콩스러운 담백함이었어요.

오늘은 홍콩으로 여행 가서 가보기 좋은
"크리스탈 제이드"를 만나보았습니다.

중국식 전통요리를 맛볼 수 있는 곳
한국에도 이미 많은 점포가 있는데요.
그만큼 널리 맛을 인정받고 있다는 의미인 만큼
홍콩에서도 들러보시길 바랄게요.

<일부 이미지, Crystal Jade>