728x90 반응형 전체 글773 즐거운 한가위 입니다. 행복한 추석명절되세요!! 오늘부터 추석연휴가 시작되네요. 벌써부터 귀경길은 정체한가득 이제 민족의 대이동이 시작되고 있네요. 그동안 함께하지 못했던 소중한 가족과 편안한 시간 되시고 풍성하고 넉넉한 마음을 서로 나눌 수 있는 즐겁고 여유로운 추석연휴 되세요!!!!! 오늘 블로그는 잠시 쉬어갑니다. 더욱더 좋은 컨텐츠 정리해서 찾아뵐께요. 맛있는거 많이 드시고 또뵈요!!! 2022. 9. 9. [맛집] 경남 산청 아구찜이 맛있는 나들목 아구찜 [439] 30년 전통을 자랑하는 아구요리전문점. 경남 산청 신안면 한적한 도로변에 위치한 아구요리 맛집 소문을 듣고 찾아가는 길입니다. 어떻게 보면 조금 허름하고 도시도 아닌 지방 2차선 도로 한편에 자리 잡고 있지만 식사시간이 되면 많은 사람들로 북적거리는 이곳. 동네 분들에게 먹어보면 다들 같은 말로 대답하신답니다. "한번 먹어보면 알거에유~!" 나들목 아구찜 주소: 경남 산청군 신안면 신차로 17 연락처: 055) 973-8005 아구찜의 생명은 바로 재료에 있는 것 같습니다. 매일 아침 생 아구를 공수하여 손질하고 펄펄 끓는 솥에 넣고 삶아낸 다음에 바로 찬물에 넣어 쫄깃쫄깃한 아구의 맛을 느낄 수 있도록 재료를 매일매일 준비한다고 하십니다. (반건조 아구나 수입산이 아닌 국내산 아구를 사용한다고 해서 더.. 2022. 9. 7. [여행] 경남 남해 가천 다랭이마을 산골짜기 계단식 논을 만나다 [438] 남해안의 깎아지르는 듯한 절벽을 따라 지나가는 남면 해안 도로. 탁 트인 바다를 원 없이 바라보면서 무념무상하기 좋은 곳. 남해 평산 마을에서 숙호 마을까지 이어지는 총 15km 남짓의 길을 따라가는 여행은 남해바다의 진정한 참 맛을 느낄 수가 있는 드라이브 코스로서 관광객들에게 인기 만점이랍니다. 오늘은 남면 해안 도로 중간쯤에 위치한 2005년 1월 3일 국가 명승 제15호 지정된 다랭이 논을 보러 떠나 볼께유~!! 가천 다랭이마을 주소: 경남 남해군 남면 남면로 679번길 21 연락처: 0507) 1355-7608 국어 표준사전에서 찾아봤더니 산골짜기의 비탈진 곳 계단식의 좁고 긴 논배미를 '다랑이'라고 합니다. 이곳 남해 사투리로는 '다랭이'라고 하며 지명도 다랭이마을로 불리게 되었다고 합니다. .. 2022. 9. 6. [맛집] 경남 진주 하주옥 진주냉면 내돈내산 방문 후기 [437] 최근 KF-21, 보라매가 힘차게 비상하였는데요. 이로써 우리나라도 8번째 초음속 전투기 개발 국가가 되었답니다. 우선 박수로 짝짝짝~축하드리고요. 갑자기 웬 전투기냐고 물어보실 수도 있을 텐데요. 오늘 제가 소개해 드릴 맛집이 위치한 동네가 KF-21을 제작하는 KAI가 위치한 경남 사천이기 때문이랍니다. 그럼 사천 맛집을 만나러 가보겠습니다. 하주옥 진주냉면 주소: 경남 사천시 사남면 하동길 8-11 연락처: 055) 853-9005 영업시간: 10:30 ~ 21:00 경남 사천에서 진주 냉면 맛집을 이야기하라면 "하주옥 진주냉면"을 빼놓을 수가 없답니다. 저도 이번이 처음 방문이라서 엄청 블로그를 통해 사전에 평을 점검해 보고 가게 되었는데요. 나름 좋다. 맛있다는 의견이 많더라고요. 뭐랄까? 이 .. 2022. 9. 5. [맛집] 싱싱한 해산물과 전복칼국수 맛집 남해 녹진정 [436] 올여름 휴가지로 선택한 경남 남해. 동네 지인으로부터 맛집을 소개받아 찾아가는 길이랍니다. 경남 진주에서 출발하여 차를 타고 한 시간여 달려 도착한 남해 삼동면. 창선도에서 남해도로 들어가기 위해 창선교를 건너면 도착하는 아름다운 마을이랍니다. 하늘이 너무나도 파랗다 못해 새파랗습니다. 한낮의 뜨거움을 느낄 수 있는 미세먼지 제로의 맑은 날씨입니다. 이곳은 특히 죽방멸치잡이로 유명한데요. 남해군의 창선도와 남해도 사이 물길이 좁고 물살이 빠른 조족 해협을 이용해 죽방렴을 설치하고 멸치를 잡는다고 합니다. 여기서 잠깐? 죽방렴은 뭐지?? 죽방렴 물살이 드나드는 좁은 바다 물목에 대나무발 그물을 세워 물고기를 잡는 원시어업. 조족 해협이 좁고 물살이 빠르다 보니 죽방렴을 이용해 상품의 멸치를 잡는다고 합니다.. 2022. 9. 4. [상식] 중국집 식칼이 네모난 이유 [435] 오늘은 중국집 식칼이 네모난 이유에 대해 알아보려고 합니다. 일반적으로 우리나라 가정집에서 쓰는 식칼은 끝으로 갈수록 가늘어지고 완만하게 곡선을 그려가지만 중국집 식칼은 사각형입니다. 칼의 폭이 가늘어지지 않고 일정한 데다 매우 넓고 평평한 것은 조리방법과 깊은 관계가 있다고 하는데 중화요리에서 빼놓을 수 없는 마늘이나 생강은 강한 향을 유지하도록 조리 직전 식칼을 옆으로 뉘어 강하게 내리쳐서 으깹니다. 새우나 두부 등 중국 음식에 주로 사용되는 재료들도 식칼의 넓은 면으로 으깨서 만드는 요리가 많습니다. 폭이 넓은 칼은 많은 양의 채소를 도마에서 손질한 후 그러모을 때에도 편하며 폭이 넓은 만큼 무게감도 있어 돼지족발 같은 것을 자를 떄 힘을 덜 주어도 된다는 장점이 있습니다. 말하자면 평평한 칼로 한.. 2022. 9. 3. 이전 1 ··· 53 54 55 56 57 58 59 ··· 129 다음 728x90 반응형
